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「ネギミソ+ライス 760+100円」@ラーメンショップ 黒石店の写真R4.7.20(水)19:50 ちょっと仕事で遅くなりガッツリチャージをしたいと思い、久しぶりにラーショへ。弘前付近のラーショは営業時間が短い店が多いですが、黒石店は20時まで営業しているので助かります。閉店10分ほど前に入店するとお客さんは誰もおらず最後の客に。券売機にて未食のネギミソとライスの食券を購入し席へ。待っている間に無料のメンマと漬物を準備し、待つこと数分で着丼です。

スープはラーショらしいライトな豚骨スープにコクのある味噌を合わせたもので、前回より豚感を強く感じライトながらしっかりとパンチがあります。味噌の色が結構強めに出ており、味噌ダレがしっかりと主張しているのもいいですね。味噌特有の甘味もあります。麺は柔らかめの中細麺で、スープとの相性はまずまず。

具は、チャーシュー、ネギ、胡麻。チャーシューはホロホロの豚さんで前回同様にハイレベル。こちらのチャーシューは毎回美味しいので、チャーシューマシで次回は頼みたいです。ネギは言うまでもなく美味。ラーショ特有の胡麻油などが効いたネギがたっぷりと。写真だと多く見えませんが、丼が大きいので、それなりに量はあります。でももっとあってもいいかも。途中で卓上のおろしニンニクもたっぷりと投入。当然ニンニクは抜群に合い、ライスにもニンニクとネギをのせてセルフネギ丼を楽しみFINISH。

ラーショでは基本醤油を食べ、久しぶりに味噌を食べましたが、ネギとの相性の点では味噌の方が上かもな~と改めて思いました。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

potiさん、こんにちは。

神奈川で何回かラーショの味噌を食べたんですが、
味噌感が弱いお店が多くて、自分の好みには合わないことが多かったです。
こちらのラーショは味噌の主張がはっきりしていて自分好みそうです。

ぬこ@横浜 | 2022年7月27日 17:19

こんにちはです。

途中からおろしニンニクでジャンクに〆るのが良いですね~
因みにラーショ系で味噌は未食・・・

甚平 | 2022年7月27日 17:27

どもです。
ラーショの味噌は本部から仕入れる缶入りの
味噌ダレなので安心して食える好きなやつ💕
ネギも太めのカットもありランダムなネギは、
特に好きですよ💓

こんにちは!
味噌は地元産?でしょうか・・・
ならば美味しいに決まってる感じですね~

eddie | 2022年7月27日 19:16

potiさん、こんばんわ

確かに写真ではネギが少なく感じました。
ラーショは、醤油や味噌それに塩と言ったラーメンの味はお店によって違いますからね。
そこが良いところかも知れないですね。
一つの楽しみにもなりますからね✨

黄門チャマ | 2022年7月27日 19:44

ラーメンショップさん、茨城県にも多いイメージ

あたしは塩<味噌<醤油の順です

ラーメンショップさんのチャーシューは大好き◎

虎ん黄色 | 2022年7月27日 19:47

こんばんはぁ~♪
疲れた時にラーショのネギにニンニクは効果ありますよね↑↑↑
あまり経験ないですが味噌も美味しそう。
でも本当はネギチャーシューで一杯やりたいんですよね(笑)(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2022年7月27日 20:29

こんばんわ。
ラーショの味噌って未経験なんですが、味噌も旨そうですねえ~。

まなけん | 2022年7月27日 20:49

こんばんは
ネギ決まりましたねY(´▽ `)Y
味噌だとよりネギ合いそうな感じですか
セルフネギ丼もナイスです
チャーシュー美味しいのも良いですね

キング | 2022年7月27日 21:02

potiさん、こんばんは。

ラーショって青森にもあるんですねΣ(゚д゚;)
自分の行動範囲にはない店なので💦
無料のメンマと漬物ってなんですか•́ω•̀)?
取り放題ならとてつもないバカな盛りをお披露目出来そうじゃないですか(笑)

ひゃる | 2022年7月27日 21:13

こんばんは。

ラーショは店によって味噌感の強弱が
全然違いますよね。
個人的にはどちらも好きですけど。
ネギは鉄板中の鉄板です。

としくん | 2022年7月27日 22:39

そちらの方にもラーショはしっかり根付いているんですね。
味噌は経験ないんですが、確かにネギは合いそうです。

RAMENOID | 2022年7月27日 23:02

potiさん、おはようございます!

ラーショって、デフォのスープにネギがクローズアップされがちですが、意外にミソやカレーも盲点なんですよね♪
味噌にネギもかなり魅力的な組み合わせです(^^)

つちのこ | 2022年7月28日 09:21

potiさんどうもです。ラーショが食べたくなりました。よく考えてみると味噌味はラーショ系全般で未食だったのでなおさらです。

ЯAGE®︎ | 2022年7月28日 12:01

こんにちは。
東北のラーショはパンダマークの店が多いですが、
此方は正統派ぽいですね〜
久々にネギをきめたくなりました。

kamepi- | 2022年7月28日 14:20

こんにちは。

閉店間際だと豚感も高まるのでしょうか?。
それにしても20時閉店でも遅い方とは、夜麺活しにくいですね。

glucose | 2022年7月28日 15:18

ギリギリでしたね、残り10分!
今回はネギ増しせずだったようですが、荒々しいカットのネギ、多少下処理の様子が伺えますが、バシッとキマった事と推察します。
ちなみに、おいらも複数回行ってるラーショ系だと、味噌に走る事が多いです。同じく、ネギとの相性がポイントなんですよね。

Dr.KOTO | 2022年7月31日 14:46