暑くて食欲が減退気味･･･
でもハラは減るのです。
ということで
サッパリ、軽快に食べられるモノを考えたら
真っ先に思い浮かんだのがコチラ。

冷中もいいのですが
もっとアッサリ頂きたくて。
19:30過ぎに突入しました。

流石に20時近くなれば
街中の喧騒も落ち着いて人通りはまばら。
与ろゐ屋さんも待ち無く着席＾＾

道中ざるらーめんのことしか考えなかったから
メニューも見ずに注文しましたが
着丼待ちで冷静になって見ると
梅塩に梅増量￥50もちょっと魅力的だったなぁと。

そして卓上のポップを眺めていると
「夜限定　浅草ブラック復活」
うわー、夜限定チャンスだったー！
これは相当惜しい気がしました(-_-;)

いやいや、この日はサッパリ食べることが目的。
ざるでいいのだ！
なんて葛藤しているところに着丼。
器の藍が涼し気ないつものビジュアルです。
この時点で、もう美味い＾＾

サラサラの鶏寄りの濃い醤油スープに
カツオがビチビチ泳いでくる和風ダレ＾＾
スッパ要素はありません。

まとわりつくアブラ感が全くないのも
ざるそばのイメージに近いモノ。
和風の定義など知りませんが
直感的に和風と思ってしまう仕上りです＾＾

サラサラなのに、麺によく絡むこと！
この麺が甘み香りを振りまいてくるから
タレの塩味と口内で切磋琢磨しちゃっていました＾＾
サッパリ、アッサリしているのに
全く不足感がありません。

海老アラレが小粋です。
小エビの干物も混ざってるから
香りもほんの少し変わるのですねぇ。

決して過激にしない「そこはかとなく」の演出に
与ろゐ屋さんの美学を感じます。
梅塩の梅なんか刺激的ではないけれど
いつの間にか主導権握っているという＾＾

結局、このスープが薄まるのがイヤで
割スープ貰わないでススリ切っちゃいました。
かなりモノを食べるのが億劫だったのですが
これはほぼ瞬殺、完食・完飲。
久々のごちそうとなりました♪