7月21日(木)､午前11時54分頃に初訪問で先客11人後から6人｡
　こちらは以前｢ふるめん｣さんがあった場所😭(｢ふるめん｣さんは21年11月15日訪問)｡
　コロナのステッカーが｢ふるめん｣さんのままなのでリニューアルオープンかな?
　新型コロナ対策は東京都飲食店等感染防止徹底点検済等ステッカー掲示､入口微開放､アルコール消毒設置､換気.消毒を実施しています｡
　店内は前店のほぼ居抜きのオシャレな､現在厨房向きカウンター6席に3.4人掛けテーブル席が2卓､2人掛けテーブル席が1卓､4.5人掛けテーブル席が1卓あり氷🧊入りお水と紙おしぼりは出して頂きました(手前にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男女店員さんの3人体制みたいです｡
　卓上にはお水やかん､ケースに入った竹の割り箸､楊枝が備えてあり(紙エプロンは申告制)調味料はギャバンホワイトペッパー､醬油､お酢､エスビー辣油と一味とうがらし､紅しょうが､特製辛油があります｡
　さて今回は初めてなので東京では珍しい基本の濃厚豚骨玉名ラーメン900円を入って右側の券売機にて発券(クレジットカード決済可)｡
　食券提出時､焦がしニンニクが入りますがよろしいですか？の確認があったのでありでオーダー｡
　午前11時58分､注文してから約3分ほどで金色のレンゲが乗った皿で配膳されたそれは、
　熊本県は玉名ラーメン特有の焦がしニンニクが効いた少し甘味を感じる濃厚な豚骨スープに加水率低めの中細ストレート麺が旨し😄😄😄
　具は香ばしい焦がしニンニクチップ🧄に柔らか豚チャーシュー2枚､シャキシャキキクラゲの千切りに海苔1枚､刻み青ネギ等です｡
　途中おすすめの特製辛油でピリ辛に味変して今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　新型コロナが第七波に入ってしまったタイミングでのオープンですが､三密を避け感染防止を徹底して次回はとか味噌ラーメンや九州煮干し醬油ラーメンを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎉🎊｡