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「ラーメン」@松 食堂の写真2022年7月下旬 ラーメン700円
喜多方でのランチにかれこれ5回はフラれている此方をのぞいてみると暖簾がかかっていて小躍りする。隣の坂内食堂は夏休みだからか30人以上の外待ちだが、こちらは並びも無くスッと入店。
店内はテーブル12席と座敷8席。先客は6人、後客5人。おばちゃんが3人で切盛りしている。
メニューは壁に貼られていてラーメンとチャーシューメンだけ。それぞれに大盛りがある。
ラーメンを注文すると少し待って丼が登場。先客を見ているとこのタイミングでお金を払っていたので、自分も代金を支払う。
スープは喜多方ラーメンではオーソドックスな豚骨煮干し出汁の清湯醤油。野菜をタップ使っている効果かなんとも円やかで優しい味わい。豚の旨みも確りと感じられこれは旨い。円やかでコク深く後味もスッキリとして心地がよい。今まで食べたオーソドックスな喜多方ラーメンの中では一番響くスープだ。
麺はおそらく喜多方で良く使われている曽我製麺製の中太縮れ麺。モチモチとしてスープと良く合い旨い。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは3枚。円やかな醤油味で旨い。チャーシューメンにしても良いほどだ。メンマは普通。
スープまで完飲完食で終了。心が安らぐような円やかでコク深い醤油ラーメンに大満足。ご馳走さまでした。
何度も足を運んで執念のリベンジを果たした甲斐があった。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

リベンジおめでとうございます😊
6回目とは頑張りましたね。
坂内に並んでいた人たちが気の毒に思えます😁

NORTH | 2022年7月28日 10:46

ご当地ラーメンは沢山有り過ぎ

また、有名店は大行列

Kamepi‐さんレポはみんなの良きバイブルです◎

虎ん黄色 | 2022年7月28日 12:05

こんにちは
何と6回目のチャレンジでリベンジ大成功!
しかも、その甲斐あり、かなり美味しいやつですね
本当にやっていて良かったですね

キング | 2022年7月28日 12:15

どもです。
最後の最後に行けて、良かったですね❗
何で人気ないんですか🤔

坂内食堂に並ぶ方々を眺めながら、こちらに入る話をよく聞きまくすね。
美味しいという評判。
やはり。

RAMENOID | 2022年7月28日 19:20

こんばんはぁ~♪
神様は見てますね。
6回目のkamepi-さんに微笑んでくれましたね。
また喜多方に行く機会があったら食べてみたいです(*^-^*)

mocopapa | 2022年7月28日 21:31

こんばんは^^

マジ執念ですね。
おめでとうございます。
皆さんお隣に負けず劣らぬの評価してるので
かなり気になります。

としくん | 2022年7月28日 21:38

こんばんは。
6回目でリベンジ成功ですね^^しかもその価値のある一杯だったようで、本当に行けてよかったですね♪

poti | 2022年7月29日 00:24

うわー、あの右隣りの?
いつでも入れる感じの?
kamepi-さんが86点?
行っときゃよかったとしか言いようがないT_T

カナキン | 2022年7月29日 01:47

こんにちは。

リベンジかない良かったですね。
こちらもカウンターのない福島の食堂らしいお店だった記憶が。

glucose | 2022年7月29日 09:35

6度目でのリベンジ達成。
小躍りしたワケも伝わってきます。
良かったですね!

機会がもしもあれば。

おゆ | 2022年7月29日 13:01

こんにちは。
リベンジおめでとうございます。
並びなしでこの満足度の高さ素晴らしいですね。
オーソドックスな喜多方で1番とは坂内食堂よりこちらにいってみたいものです。

塩対応 | 2022年7月29日 14:21

どもです!
6度目の正直でしたか。渋い麺顔にBM…と思ったらすでにしてました
なんでここをBMしているのだろうか…
心安らぐ豚骨出汁におぼれたい

さぴお | 2022年7月29日 15:42

こんにちはです。

隣は某有名店なんですね~
このビジュアルで並び無しなら、此方のお店に入ってしまいそうです。

甚平 | 2022年7月29日 16:01

こんばんは!

6度目の正直とは、さぞ染み渡ったことでしょう😉
隣がイマイチ響かなかったので、また喜多方へ行けたらコチラを狙ってみたいッス。

おばんです ども。
こちら だいぶ前(10年以上前)ですが、坂内さんが並びが激しく、隣は並びなく即食べたことがりますが、坂内さんと全くそん色なく食べることができました。
その後、同じように並びがみられましたが・・・。

村八分 | 2022年7月29日 20:33

こんにちは。

リベンジ成功、おめでとうございます。
6回目にもあると、半分ダメ元感あったと思いますが、
営業してた時の喜び、よくわかる気がします。

ももも | 2022年7月31日 05:13

喜多方攻めてますね~。
ばんない隣のこちら、私は食べたことが無いんですよ。
期待に反せず美味。私もいつも期待しつつ、また行ってみます。

mona2 | 2022年7月31日 18:35