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「塩らーめん」@AFURI 新宿ルミネの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線新宿駅の西、「ルミネ新宿店ルミネ1」の地下2階にある。
・店の外観:オープンな感じ。白っぽい文字看板、一枚板の看板、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで20席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外16人ほど。
・店員  :調理場は見えなかった。接客の男性1人女性1人。
・注文方法:タッチパネル式の券売機から選択して注文。
・注文品 :塩らーめん(980円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで丼着。
・具   :炙り豚叉焼(1枚)、細切りメンマ、ノリ(1枚)、味玉(半分)、水菜。
・麺   :極細、断面は正方形、くすんだ薄色、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある少し茶色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはトリっぽく、そこに魚介が入っている感じで、キレがあり、油の重みも相まっていい感じ。
・その他 :
久々、阿夫利を堪能した。

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