・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手線新宿駅の西、「ルミネ新宿店ルミネ１」の地下２階にある。
・店の外観：オープンな感じ。白っぽい光る文字看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約３０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、８割くらいの入り。
・店員　　：調理の男性３人、接客の男性１人女性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：タイの鶏そば（７７０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：蒸し鶏（３切れ）、鶏肉団子、パクチー、茹でモヤシ、青ネギ。
・麺　　　：極細、断面は正方形、くすんだ薄黄色、縮れ、プリプリした食感。中華麺をチョイス。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、塩味。出汁のベースはよくわからなかったが、中華料理系の変型な感じでタイ感があまり感じられなかったが、パクチーが溶け込んでくるとタイ感が出てきてイイ感じ。
・その他　：
堪能した。