今月9日のお昼は、新宿ルミネの地下フロアへ。
当初はサンドイッチを買って帰るつもりだったのですが、
フロアを1周している間に、連れが「タイ料理食べたい♪」。
そんなわけで、予備知識ゼロのこちらを初訪となりました。

カジュアルな値段のお店ならハズレもない代わりに
大当たりもないのがタイ料理というものかと思いますが。
いや、こちらは、かなりのアタリですよ。
セットの3品とも、なかなか予想できない洗練された味だったのです。

Bセットというのは、麺類と、春雨サラダ、それに小さいガパオ・ライスか
グリーン・カレーが付いた3品のこと。
私は海老ではなく豚モモのチャーシュー3枚が乗ったトムヤムラーメンとガパオ・ライスを選び、
連れは透き通った塩スープの海老ワンタンメンとグリーン・カレーを注文。
4種類から選べる麺は、私は極太ビーフンでお願いをしてみました。

辛みと酸味が行き交うこのスープは、
ベースの動物系がしっかり出ていてちょっとビックリします。
加えて、きしめんを思わせる、1.2センチ幅くらいの平打ちの米粉麺が美味しいのですよ。
ふんわりとしたコメの味わいもありますし、最後まで全然ノビないし。
この極太ビーフンを体験できただけでも、こちらに入った甲斐があったというものです。

タイ料理は野菜もたっぷり摂れるのがイイですね。
このらーめんにも、小松菜、モヤシ、葱がふんだん入って食感が豊か。
パクチーの味が全体を支配しない点も見逃せないでしょう。

唐辛子の辛みが利いた春雨サラダは、小さな干し海老がたくさんまぶされ、
ひと口サイズの海老もいくつか。
ガパオ・ライスは、豚の挽肉の味の濃さに惹き付けられます。
味付けではなく豚肉の味で食べさせるガパオ・ライスは貴重ですよ。
グリーンカレーの方もコクが深くて、
ちょっと質の高いココナッツ・ミルクを使っていそうな雰囲気があるのです。

100円デザートの、小さなタピオカ・ミルクも美味しかったなあ。
タピオカの粒が小さいやつで、適度な甘みが辛麺の食後にぴったりです。

辛みの利いたスープだけ2割を残してフィニッシュ。
11時20分に入店した時はすぐに座れましたが、その後は店頭待ちが出る人気。
この地下フロアの中で人が溢れているのはこちらだけでしたし、
みんな美味しいお店をよく知ってるなあ、と思わされました。

ちなみに、カオサンというのは、タイ語でコメを意味するのだそうです。
今、RDB経由で公式サイトを確認したところ、
チェーン展開している「ティーヌン」と親会社が一緒だったのですね。
なるほど。
かなり素敵なタイ料理店じゃないかと思いました。