【限定】1000円。2022.07.24(日)、15:00頃。閻魔羅闍 鶴見本店時代の名残、閻魔ラーメンもメニューにあり。先客3人、後客6人とUVERも。卓上には山椒、醤油ダレ、粗挽き胡椒、一味。BGMは桑田かサザンがエンドレス。コレはキツイ。
通常300gのところを半分150gで。聞かれなかったが、無料トッピングは食券提出時。ヤサイとニンニク増しで。限定は10分以上かかるとのこと。助手っぽいおじさんのオペがすっとろい。
ゴマダレは冷蔵庫からペットボトルで。麺は氷も使って〆られるが、水道水放置の後シャカシャカ混ぜくらいで氷を使った冷たさにはなっていない。卵は片手で割っていたが、見事に黄身が割れたｗ

「特製ゴマダレを使用した冷たいまぜそばです」

食券提出から15分弱で配膳。
全体的に冷蔵庫中温度くらい。底にゴマダレが入っている。
ゴマダレの芝麻醤は少ないっぽく、ゴマ風味はゴマ油からっぽい。
醤油ダレの味わいのほうがメイン。甘みは少なめ。
動物風味あり。ペットボトルには冷えて固まった脂がついていた。
醤油ダレの豚か、別に鶏ガラ等粉か。
冷やし中華でよくあるゴマドレ系の甘い胡麻風味ゴマダレが好きでないのでコレは良い。

ゴマ醤油ニンニクサラダから。
モヤシメインにキャベツ少し。モヤシはしっかりめ茹で。タレが合う旨い。
ニンニク合う。フライドオニオンも風味食感がよく合う。
針海苔は多くはないがコチラもグッド。二郎系で珍しいメンマは、醤油味濃いめで好み。
豚は大きめ厚めが1枚。豚味はそこそこの残り。味付けほぼなし。
単品で食べられないので、崩して混ぜると悪くなし。

野菜を概ね食べてから、麺を食べ始める。
断面長方形の太ほぼストレート麺。※料理写真参照
水締めで硬い。啜って多めに頬張ると咀嚼がキツイので少しずつ食べていく。
加水は低めで小麦風味はあり。タレはしっかり絡む。
麺も合うが、モヤシキャベツのほうが旨いなｗ 麺量は150gで十分量。

卵は序盤から入れた。合う。後半、卓上の山椒を少し。
あまり強くないので、ちょっとした爽やかな味変。けっこういい。
腹一杯で完食。失礼ながらあまり期待をしていなかった。期待以上の1杯に満足。