最近、あっさりラーメンばかり食べていたので濃厚豚骨魚介を求めてコチラへ。
場所が悪いのか先客１名で相変わらず空いています。（美味しいのにな～？）
新しい男性店員の方が配膳してくれてます。（見かけによらず？丁寧な接客です。）
では、いただきます。
う～ん、この重量感（笑）のあるスープ。久々の超濃厚豚骨魚介、最高です。
あれっ・・・？麺がやや細めになってる？勘違いがな？
茹で加減もかなり柔かぎみで、食べ進めていくと全体がダレた感じになり、
途中から飽きが来てしまいます。
チャーシューも美味しいのですが、以前の大判チャーシューの半分程の大きさで
１枚と５分の１が入ってました。
これは肉の仕入れの問題による差だと思うので、たまたまこの日だけの事でしょう。
ただ、あの大量に乗せてくれる美味しいメンマが・・・・
味付けを変えたのか？薄味にしたのか？・・味がぼやけてます・・・。
今回は、全体的にぼやけた感じでしたが、美味しい一杯には変わりありません。
あの値段で、あのラーメンを出してくれる店主さんに感謝です。