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2022年7月8日訪問。夕飯を食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。創作つけ麺「蛤と蓴菜の冷やしつけ麺」(茨城県鹿島産 蛤、秋田県産 蓴菜)麺は、細麺。具は、麺のほうに煮蛤の天ぷら、大葉。つけ汁の中に蓴菜、冬瓜、トマトの甘酢漬け、など。別皿で塩。つけ汁（出汁）は、蛤、昆布。麺・具を食べ終わり、〆は洗い飯を投入してお茶漬けでさらさらと。完食。
お志乃
white-skywave
なお
HASH-ROYAL
ちー坊
takesix
夕飯を食べに、早稲田「ラーメン巌哲」へ。
創作つけ麺「蛤と蓴菜の冷やしつけ麺」(茨城県鹿島産 蛤、秋田県産 蓴菜)
麺は、細麺。
具は、麺のほうに煮蛤の天ぷら、大葉。つけ汁の中に蓴菜、冬瓜、トマトの甘酢漬け、など。別皿で塩。
つけ汁（出汁）は、蛤、昆布。
麺・具を食べ終わり、〆は洗い飯を投入してお茶漬けでさらさらと。
完食。