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「つけ麺並700円」@横浜ラーメン 武蔵家 北千住西口店の写真20:30訪問
店頭の食券機でつけ麺並を購入し着席
食券をカウンターに置き硬め濃いめ多めライス無しでお願いしました

650円から700円に価格が改定されていましたが
原材料等が上がっていますので致し方ないですね

しばらくして着丼
はホーレン草、ノリ3枚、チャーシュー1枚
つけ汁にブロック状のチャーシューが入っていました

つけ汁はマイルドな優しいとんこつ醤油で
短めの平打ち中太麺は硬めでちょうど良く好みです

途中、ニンニクを追加してみましたがあまり効きませんでしたが
なぜか効かなかったのはなぜでしょうか

ブロック状のチャーシューはほろっと柔らかくショッパ目で
通常チャーシューは柔らかく、味優し目でコントラストが付いていました

久しぶりにつけ麺を堪能いたしました
ごちそうさま

追伸
トッピングの生姜は廃止のようです

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