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79点
つけ麺並７００円[つけ麺/豚骨醤油]
横浜ラーメン 武蔵家 北千住西口店（東京都足立区）かえでのラムネ

「つけ麺並７００円」@横浜ラーメン 武蔵家 北千住西口店の写真１３：００訪問
店頭の食券機でつけ麺並を購入し着席
食券をカウンターに置き硬め濃いめ多めライスでお願いしました

しばらくして着丼
はホーレン草、ノリ３枚、チャーシュー１枚
つけ汁にブロック状のチャーシューが入っていて
チャーシューも細長の物が麺に乗っています

つけ汁はマイルドな優しいとんこつ醤油で
短めの平打ち中太麺は硬めでちょうど良く好みです
ちょっとつけ汁が多くないですか？

途中ニンニクを追加して旨さ倍増です

ブロック状のチャーシューはほろっと柔らかく味見が良く
通常チャーシューは肉肉しく、味染みも良くどちらも美味しいです

ライスは雑炊風でサクッと完食

チャーシュー大当たりでした
ごちそうさま

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