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「ラーメン(大)+キクラゲ」@家系 麺場寺井の写真12時30分お店到着。
先客多数。カウンターが1席だけ空いていました。
券売機はお店の外。
お腹が空いていたのでラーメンを中盛りにしようと思っていましたが購入中盛りはなし。
普通のラーメンの次は大になっていました。
それでも750円。安い!
100円トッピングのキクラゲも購入し店内へ。
お好きな席へどうぞとのことでしたが、入り口近くの席しか空いていない。
食券をハイカウンターに出すとお好みは、と聞かれたのですべて普通でお願いしました。
ご飯は付けますか?と聞かれたので少なめでお願いしました。
5分ほどでラーメン登場。
まずはスープを一口。
薄い。あー、時々ある中盛りや大盛りにすると味が薄くなっちゃう感じかぁ。だから、初めてのお店では並にしておくべきなのに。。。
ま、仕方ない。
続いて麺。酒井謹製の麺は言わずもがな。
茹で具合はほんのり柔らかめで酒井の麺にふさわしい。
わかってるねぇ。という感じ。
麺箱がこれ見よがしに店内に置かれているあたり、この麺が大きなうりの一つなんだろうな。
100円のキクラゲはたっぷり。しかし、柔らかくてあまりコリコリ感がなく、好きなタイプではない。
ほうれん草もくたくた。量は少なめ。
チャーシューは特に印象がなかったなぁ。
ライスがいつまで経っても来ないのでこちらから再度お願いをしました。
ハイカウンターの上にはきゅうりの柴漬けもあります。
ライスは少なめなのでのりと一緒に食べました。
麺量は300gはないかな。おそらく、1.5玉だと思います。
中盤でニンニク少し、豆板醤を投入。
終盤で刻みショウガを出してもらい、投入して完食。
おいしいけど、わざわざここまで来る価値はないかな。
でも、ラーメン650円、ラーメン(大)750円、ライス無料というのは激安。
まぁ、でも武蔵家の代替という感じなので、それであれば菊名の武蔵家でいいや、となってしまいそうです。

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