【訪問日時】平日の7月26日（木）10時40分

【天気】曇時々雨

【待ち】開店前10名

【駐車場】東八道路を渡って少し行ったところに60分220円のコインパーキングあり。向かいのスーパーの駐車場だと買い物金額によって割引がある模様。
この日の駐車料金は440円でした。

【お店のルール】開店（11時）前でも食感は先買い制。買わずに並んでしまうと最後列に並び直しになってしまうのでお気をつけてください。
以前他のお店で食券を買いに行ってる間に買わない人に先に並ばれてしまい、もやもやしたことがあり…
ここのお店はきっちり管理してくれているので助かります。

10時50分、後客10名以上。その時点で前倒しで開店。
二巡目で店内へ。
11時25分、着丼。
具は炙りバラチャーシュー1枚、九条ネギ、めんま、フライドガーリック、追加の海苔。

麺の量は並でも普通のお店の1.8倍の量だと、店員さんが他のお客さんに説明していました。

まずは塩で麺を。やはり美味しい。
つけ汁は辛さはほどほど、舌が少し痺れるくらい。
辛いつけ蕎麦とは全然違う辛さの種類でとても美味しい。
また、途中で塩で麺を食べたり、レモンを搾り塩レモンの麺も。
口の中がリセットされ、とても良いです。

最後はスープ割。しょうが風味？でこれもまた美味しい。
塩分気にして少しだけ飲んでご馳走様。

ちなみに、並び始めたときの雨はパラパラ。そのうち雨が少し強くなり、そのタイミングで店員さんが傘を持っていない方に傘を貸していました。
この前は日笠を貸し出していたり、お冷やを出したり、細かい気遣いが素晴らしいと思います。