なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
半チャーハンセット（ラーメン＋半チャーハン）[ラーメン/醤油]
下町中華 樹（東京都葛飾区）ratomen

「半チャーハンセット（ラーメン＋半チャーハン）」@下町中華 樹の写真下町中華樹（半チャーハンセット（ラーメン＋半チャーハン））
#ラーメン #ramen #下町中華樹 #堀切菖蒲園

2022年3月オープン
中華料理タカノ＠堀切菖蒲園出身
ラーメン以外にも中華の一品料理や定食類のメニューが豊富でどれも安価
半チャーハンセットを注文

スープは鶏ガラや香味野菜などを使用した醤油清湯
スッキリしているが旨味はしっかり感じ丁寧な作りが感じ取れる

麺は浅草開化楼製の中細縮れ
加水やや高めでプリッした食感

チャーシューは大きな豚バラでメンマは薄味調理、海苔やなるとも付いて400円のラーメンとは思えない充実ぶり

チャーハンはしっとりとパラパラの中間タイプ
チャーシューと玉子がバランス良く混じり合いラーメンスープとの相性良い

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。