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さっぱりとした豚骨スープながら旨味が強く、ゴクゴクと飲むことができます。極細の麺はスープによく馴染み、バランスよく味わえます。キクラゲやチャーシューやネギがいいアクセントになっていて、飽きずに食べられます。替え玉をして味変しながら十分に楽しめました。