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今日のランチはラーメン、ということで、天王寺にある「天鳳」さんでラーメンをいただいてきました。注文は、本当は夏季限定の冷やし中華にしたかったのですが、売り切れとのことで泣く泣くデフォルトプラス卵のこちらの一杯を選択する事に。写真の一杯が到着して、スープをいただくと、豚骨醤油の優しい甘さがしっかり感じられるスープとなっています。生卵を溶いていただくも、きちんと徳島ラーメンのそれとは一線を画す味となっています。麺は細麺で、だいぶ硬め。歯ごたえがあるので、しっかり麺を食べている気になります。続けてチャーシューは及第点か。メンマ、かまぼこ等も美味しくいただけます。今回もごちそうさまでした。
ゴリゴリ
重箱の隅つつくの助
注文は、本当は夏季限定の冷やし中華にしたかったのですが、売り切れとのことで泣く泣くデフォルトプラス卵のこちらの一杯を選択する事に。
写真の一杯が到着して、スープをいただくと、豚骨醤油の優しい甘さがしっかり感じられるスープとなっています。生卵を溶いていただくも、きちんと徳島ラーメンのそれとは一線を画す味となっています。
麺は細麺で、だいぶ硬め。歯ごたえがあるので、しっかり麺を食べている気になります。
続けてチャーシューは及第点か。メンマ、かまぼこ等も美味しくいただけます。
今回もごちそうさまでした。