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「豚骨醤油ラーメン」@麺家 燻の写真朝ラーをキメに。
店名からわかるように横浜家系 薫風家のスタッフが
立ち上げたお店のようです。
券売機でデフォをポチっと。
先客は数名いて朝ラーがすでに根付いているよう?
店主のワンオペです。
お好みは麺カタメのみで~
もちろんスープは店内炊き。薫チャーの窯もあった気がします。
程なくして提供。
王道ビジュアル。
早速ズバズバ、平打ちの中太麵がウマー
モチモチ食感で三浦家製麺ですね。
スープはしっかりと豚骨感がありややキレ醤油。濃度はそこまでじゃないかな。
チャーシューはほんのりスモーキー
ほうれん草は多めでGOOD!
スルスルっと完食。

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