あらチャン(おにぎり兄)
ピップ
八雲
glucose
あらチャン(おにぎり兄)さんの他のレビュー
95点
92点
91点
85点
90点
コメント
『PRIDE』
作詞作曲:布袋寅泰
歌 :今井美樹
https://m.youtube.com/watch?v=84w8qjnC-3c
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月2日 15:23どもです。茨城のご当地なのですか、かるがんラーメン覚えておきます。
大根おろしはさっぱりと頂けますよね。そばでもうどんでも大好きです。
虚無 Becky！ | 2022年8月2日 15:41どもです。
ここまで行ったら熊田家に行っちゃいそうです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年8月2日 15:59どもです！
ラオタたるもの、かるがんラーメンは抑えておきたいポイントです。
官僚さんが茨城ラ本でしっかりかるがんラーメンを抑えててリスペクトであります。
店長さんは焼き鳥畑な方ですか
僕の肉うまそうセンサーは間違ってなかったようです
さぴお | 2022年8月2日 16:24官僚さんは流石ですね。
ただ、駅から歩きで行ける場所ではないからね。
ダメよ。無理しちゃ。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月2日 17:21こんばんは
これはめっちゃお得でしたね
自分もみぞれを選択すると思います
茨城のご当地グルメなんですね
キング | 2022年8月2日 19:37おばんです ども。
あそこの隣にこれが！
行かねばならないですね！
村八分 | 2022年8月2日 20:25こんばんは。
あらチャンさんが激ウマと評するチャーシューは惹かれますね～。
今の時期だと鬼おろしと梅干しは一層美味しく感じそうです。
啓太 | 2022年8月2日 20:51これって、みぞれというと・・・冷たいやつですか！？
開店当初で、時間のかかる餃子も提供って凄いですね。
きゆう | 2022年8月2日 21:01こんばんは！
ラーメンのスープに大根おろし・よく合うんですよね！美味そうですね(^^)
みずみず | 2022年8月2日 21:46昼行ったんですね。
明日レポします。
ちょい思い入れレポで。
「かるがんラーメン」という表現は私には違和感あるんですよ。
RAMENOID | 2022年8月2日 22:36↑かるがんラーメンは、つくばで食べました。
白湯スープをさっぱりとさせておいしかった。
一度食べておいてよかったです。
カナキン | 2022年8月2日 23:43おはようございます^^
新店初レポ 乙です！
焼き鳥屋さん出身の方のお店なんですね。
肉の扱いは旨いですよね。
鬼おろしの大根は夏にピッタリですね。
以前「でこ」でいただきましたが、かるがんラーメンっていう
地ラーメンなんですか？
mocopapa | 2022年8月3日 05:06こんにちは。
大根おろしと梅干し？！
世の中には色んなことを考える人がいるんですね･･･。
いちど話のタネに食ってみたいです。
あたと_13号 | 2022年8月3日 10:49がんこやかるがんラーメンの人気メニューで、看板です。インスパイアが出て盛り上がれば確実にご当地ラーメン化かと思います。
あらチャン(おにぎり兄) | 2022年8月3日 11:49こんばんは
鬼おろしに梅干しトッピングとはサッパリしていいですね。
ビタミンCで健康にも良さそうだし。
コウスケ（雑種；18歳） | 2022年8月3日 21:07こんばんわ～！
初レポお疲れ様です。
焼き鳥屋さん出身の方のお店なんですね。
大根おろしも梅干しも大好きなのでコレは食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2022年8月4日 21:52
オープンから3日間先着50名位に500円でラーメンと餃子のセットが食べられるとの事でのんびり田んぼ道を車で来てみた。
半分程のお客さんの入り。開店時間がピークでお昼時に引き始めた様子。
券売機で500円のサワーのボタンを押してカウンターの真ん中の席に。
みぞれラーメンとノーマルラーメンから選べるらしく【茨城ご当地ラーメン】の座を固めつつあるみぞれを選択。
男性スタッフ4名。
焼き鳥屋の「鳥吉みらい平駅前店」の店長さんだった方がラーメン屋さんを開いたそう。
餃子は問答無用で焼き続けていたみたいで、直ぐに提供。
スープ間違ったりバタバタしてるけど、ラーメンの提供も思いの外順調です。
スープを飲むと円やかな醤油、濃密な鶏ベースに鶏油が少し多めで油っこさもある。みぞれ無しでも十二分に旨い。
麺は中太のエッジの立ったもの。ミチッとモチッとした密度高めの麺。スープのノリも良い。
豚肩ロースのチャーシュー激ウマ。低温調理とフライパンでの焼きの併用なのかな？肉の旨味がしっかり残りつつ、甘じょっぱい味も染みてて好みの味わい。さすがは焼き鳥屋の店長。鶏と豚の違いはあれど、肉の扱い方が上手に思います。
さて、茨城ご当地ラーメンの真骨頂。大根おろしと梅干し。
大根おろしは粗めに擦った「鬼おろし」。汁気を切って丸めてあるのを撹拌。スープにシャリシャリした食感が加わり爽やかさっぱりといただける。
梅干しは大粒。トロリとした果肉を溶かすと甘酸っぱさも加わり、より一層爽やかに。最初の力強い原型が良い方向に薄らぐ。
青菜、ネギ、少し一味が丼全体を上手にアシスト。
餃子はモッチリ肉厚の皮に細かい肉と粗めの野菜の餡がたっぷり。これもまたセンス良く美味しい。
お客さんがどんどん引いて来たのでワザとゆっくり食べ進めると後半の味が染みた麺が鬼おろしを引っ張り上げ、これまたごちそう。
シャクシャクしたスープは完飲まで。やっぱり茨城ご当地、かるがんラーメンインスパイアのみぞれは旨いであります。
セルフコーナーに食器を戻すと元気良く『ありがとうございます』と。
長く繁盛すると良いね。
退店時のスピーカーから流れてくる『今井美樹さんのPRIDE』が優しく背中を押してくれる。
ごちそうさまでした