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2022年4月、虎ノ門ヒルズ、ビジネスタワーの地下1Fにオープンしたちゃん系ラーメンの「たきちゃんラーメン」券売機で中華そば中¥900、白めし¥150、ビール(赤星)¥650の食券を購入し、カウンター席へ。ビールを頼むと、ちょっとしたつまみ(ネギとチャーシューとメンマ)を出してくれるのは嬉しいですが、チャーシューが塩辛い、、、ビールをちびちびやりつつ待つこと8分ほどで着丼。中華そばなのにチャーシュー麺ほどチャーシューがトッピングされていてざく切り気味のネギがたっぷり。見た目は期待大。琥珀色のスープは、残念ながらぬるいですね、、豚骨醤油味でまず豚の脂の甘みを感じますが、食べ進めると塩味の強さにつらくなってきます。平打ち中太の自家製麺は、コシのないピロピロ食感。白めしは、「炊き立て!」と書かれていましたが、保温時間長めで残念な風味、、、と、期待と異なる残念な印象です。再訪はありませんね。ごちそうさまでした。#新橋#新橋ランチ#虎ノ門ヒルズ#たきちゃんラーメン#ちゃん系#食べログ#ラーメンdb #ラーメンデータバンク#ラーメンデータベース
券売機で中華そば中¥900、白めし¥150、ビール(赤星)¥650の食券を購入し、カウンター席へ。
ビールを頼むと、ちょっとしたつまみ(ネギとチャーシューとメンマ)を出してくれるのは嬉しいですが、チャーシューが塩辛い、、、
ビールをちびちびやりつつ待つこと8分ほどで着丼。中華そばなのにチャーシュー麺ほどチャーシューがトッピングされていてざく切り気味のネギがたっぷり。見た目は期待大。
琥珀色のスープは、残念ながらぬるいですね、、
豚骨醤油味でまず豚の脂の甘みを感じますが、食べ進めると塩味の強さにつらくなってきます。
平打ち中太の自家製麺は、コシのないピロピロ食感。白めしは、「炊き立て!」と書かれていましたが、保温時間長めで残念な風味、、、と、期待と異なる残念な印象です。再訪はありませんね。ごちそうさまでした。
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