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75点
キャベツラーメン 固め濃いめ多め[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン 中島家（神奈川県横浜市西区）シャア専用濃厚民族

15:45に伺いました。先客6名、後客4名。通し営業のためこの時間に食べられるのがいいですね。キャベツラーメンを注文。麺固め、味濃いめ、脂多め。
麺は酒井製麺。麺固め注文なのにやわらかいのが残念。いい麺なのでもう少し固めがよかった。
スープはけっこうパンチ効いてました。かなり濃いめ。
具のキャベツがいいですね。濃厚スープにキャベツが絡んでうまい。

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