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97点
あご出汁の冷たい塩ラーメン[ラーメン/塩]
極上中華そば 福味 東京駅KITTE店（東京都千代田区）bandman

「あご出汁の冷たい塩ラーメン」@極上中華そば 福味 東京駅KITTE店の写真スープを一口。よく冷えていて、塩加減は薄めだがあご出汁が美味い。麺もコシがあり、かみごたえのあるタイプで、中太なのでスープが、若干絡みにくいので、ズズッといくと出汁感がきえる。でも、麺をすすり、レンゲでスープを一口追加で含むと、口の中が至福のマリアージュ。鶏ハムチャーシューも中々の出来。コレもスープを一口追加してあげるとgood。値段は1100円で高めだが、完璧な域に達してる一品でした。

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