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平日お昼に訪問。他は既に10名ほど並ぶなか、6割ほどの入りであるこちらへ。平日は待たないってのも大事です。10分ほどで着丼。スープは、鶏の甘みを感じる、いわゆるせたがや系のバランスの良い仕上がり。ストレートで比較的細めの麺は、モチプリっとした食感。薄切りチャーシューは家庭的な味付けで、シンプルに肉の旨味を感じます。雲呑は、大きめの皮に生姜の効いた餡がしっかりと入っていて、チュルンもあり食べ応えあります。穂先メンマは想像通り。中盤よりBPを加えながら、あっという間に完食、完飲。とっても安定した美味しい一杯。出来過ぎ故か、不思議と印象に残りにくい気がします。個人の好みなんですが。
hirokin
ゆりりん
mona2
mocopapa
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麺’s
他は既に10名ほど並ぶなか、6割ほどの入りであるこちらへ。平日は待たないってのも大事です。
10分ほどで着丼。
スープは、鶏の甘みを感じる、いわゆるせたがや系のバランスの良い仕上がり。
ストレートで比較的細めの麺は、モチプリっとした食感。
薄切りチャーシューは家庭的な味付けで、シンプルに肉の旨味を感じます。
雲呑は、大きめの皮に生姜の効いた餡がしっかりと入っていて、チュルンもあり食べ応えあります。
穂先メンマは想像通り。
中盤よりBPを加えながら、あっという間に完食、完飲。
とっても安定した美味しい一杯。
出来過ぎ故か、不思議と印象に残りにくい気がします。
個人の好みなんですが。