カナキン
コメント
こんにちは。
これはシブいですね〜
ハムがチープさに拍車を掛ける感じですが、素朴さも〆には良さそうです！
それにしても、お店選択さすがです♪
まだおおお | 2022年9月7日 16:53ハ、ハムですか？
なんか懐かしいような感じが.......。
よく行ってたラーメン屋で学割のラーメンはハムだったような.......。懐かしいいなぁ。
すてぞー | 2022年9月7日 18:48まだおおおさん
どんな繁華街にも一つはあるような、
昔から親しまれる〆のあっさりラーメンです。
これは行っておかないといけないと思いまして。
高松の繁華街もなかなかいいですね！
カナキン | 2022年9月7日 21:49すてぞーさん
ハムはなんだか懐かしいですよね。
幼い頃に実家で食べたインスタントラーメンとか、
学食のラーメンなんかを思い出します。
カナキン | 2022年9月7日 21:51
えーぶんらーめんはチャーシューが乗るが、
飲んだあとなので、ハムだけのうまいぶんらーめんを。
スープは鶏ベースのあっさりしたもので、
表面には油浮きが全く見られない。
スーパーで買える袋ラーメンの濃縮スープから、
あの白く固まった油脂分を抜いて作った感じ。
もの足りないというのが正直な感想だが、
卓上のおろしニンニクと胡椒を入れると激変。
優しい味わいから実に蠱惑的な味わいになるのだ。
大阪・なんばの「小洞天」の塩ラーメンを思い出す。
うねりのある中細麺は普通のやつだが、
このスープに泳ぐとなかなか旨く感じる。
モヤシ、ハム、メンマという素朴なトッピング。
飲んだあとの一杯としてはなかなかだった。