なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製鶏そば ¥1,200」@麺屋BISQの写真茅ヶ崎駅から徒歩9分。
ラーメンデータベース神奈川県7位のこちら。

外待ちなく入店して食券を購入。
到着から10分ほどで着丼。

スープは、鶏のふくよかな旨味と鶏油のコクに
仄かに酸味が感じられる生醤油の芳醇さが合わさった味わい。

麺は、麺肌しなやかな自家製中細角ストレート麺。

トッピングは、チャーシュー、味玉、ワンタン、
メンマ、青菜、海苔、ネギ。

チャーシューは、しっとり柔らかな低温調理の豚肩ロースが3枚。

無化調ならではの優しく芳醇な鶏の旨味を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。

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