今日のランチは
①、暑いので久々に冷やしを食べたいとずっと思ってた。
②、あっさりしてる方が今日は合うなーと思ってた。
③、そういえばここの店どんなんだろうと他店に行った時から気になっていた。

なんか全てを満たしてしまったので、「らーめん　まる」さんにお邪魔してきました。

注文は「冷やし鯛塩」。醤油の冷やしもあったのですが、今日は塩気分。鯛も好きなので期待大です。

着丼してまずはスープからいただきます。うん、鯛の味もしっかり効いている中で塩のカエシのバランスがなかなか絶妙な感じ。うまい。

麺は「棣鄂」さんの麺を使用。弾力がしっかりとあるので、冷やしを食べてる中でも食べ応えがしっかりある麺となっています。

トッピングは鯛の切り身と玉ねぎ、レモンに三つ葉とかなりシンプルな部類。鯛の切り身は皮目をしっかり炙ると香ばしさが出て良いのかな、とも思います。

ともかく凄まじい勢いで完飲完食。愛想の良い女性の店員さんにも好感を持ちつつ美味しくいただきました。ごちそうさまでした。