今回の評価は連れ，オイラ共87点となります。

麺ゃ みくりでカルボ風のまぜそばを堪能し、いちろ北条エリアへ。
先日ふるカフェを訪問した際には公開していなかった、昭和初期の近代和風住宅「矢中の杜」をリベンジ訪問します。
残念ながらガイドツアーにはタイミングが合いませんでしたが、和と洋の混合建築をタップリ堪能出来て連れが大感激🤩

その後日本の道100選のひとつである「つくば道」を筑波山神社まで軽くウォーキングする予定でしたが、お目当ての駐車場が満車なのに加え急に蒸し暑くなり彼女が軽い熱中症となったため断念😓
ファミレスで休憩したいとの希望を受け検索するも、大半はつくば市街地にあり最終目的地である連れの実家へ行くには遠回りのため、下館方面へ向かいます。
ゆっくりとクールダウンし体調も元に戻ったようなので、ひと安心…
いい具合に腹も減ってきたので、これ幸いにと夜ラーすることに。

目指したのは、下館駅から割と近いコチラ。
今年の七夕オープン当初から麺友さんがレポされBMしておりたまたま近く通り道なので、偶然を装い誘い出します。
なーんて、ホントは最初から来ようと狙ってたんですけどネ😁

17時5分頃到着すると、先並びはなし。
定刻を少し過ぎて暖簾がかかった時、後客は1名でした。
左側テーブルに陣取り、券売機でこはね白醤油そばとこはねつけそばの食券を購入して連れとシェアします。
食券を渡す時細麺か手打ちのどちらにするか聞かれたので、おねーさんオススメの手打ちで。

店員さんが5人もいる割には予想以上に時間がかかり、15分くらいで着丼。
写真を撮って、いただきマース！

スープは、あっさりとした清湯系。
美しく透き通った姿が、食欲をそそります。
レンゲで啜ると、鶏をベースに魚介類をブレンドさせた奥深いテイスト。
塩のようなキレ味に白醤油ならではの円やかさがドッキングされていて、前評判に違わずウマ～イ！

麺は中太で手打ちのリクエスト通りうねりが強く、とある方のレポによると量は150gとのこと。
店内につくば製麺の札があったので、そちらから取り寄せているんでしょうね。
手打ちならではの、一部不揃いなビジュアル。
白河系や佐野系でよく出会うコシ強めながら滑らかな食感で、優し気なスープとの相性もバッチリ♪

具は白髪ネギ，小松菜，花麩，メンマにチャーシュー。
白髪ネギはシャキッとしていて、爽やかさを倍増させてくれます。
穂先状のメンマは丼半周ほどの長さで、どこをかじってもコリっと。
チャーは窯焼きタイプで、どちらもビッグサイズ。
脂身が多く柔トロのバラ，香ばしくしっかりした歯応えの肩ロースどちらも好みにドンピシャですヨ(^^)/~~~

なおシェアしたこはねつけそばは、微かにニボの風味が漂うシャバ系。
つけ汁の底に沈んだ挽肉とユズの皮が特徴的で、固形物完食後にリクエストしたスープ割も秀逸でした。

長らく活龍で修業された店主さんが独自のポリシーでブラッシュアップされただけあって、昼のお店と同じく連れも満足感は高かったようです。
甥っ子に教えてやったら、きっとすぐにでもすっ飛んでいくんだろうなァ～
再訪のチャンスがあれば、細麺の方も味わってみたいっすネ😊

ごちそうさまデシタ！