日曜の13時に店に到着。
16人の並びに接続。
並ぶ前に食券を購入するスタイル。

ずっと気になっていたお店。
たまたま仕事の移動中に白楽を通り、次の予定まで時間があったので来訪。

40分ほどで着席、その後5分ほどで着丼。

美しい麺。
濃厚さと綺麗さを兼ね備えたスープ。
もうすでに満足気味。

まずは麺。
多加水麺でもちもち、だが小麦は負けじと主張できている。
初めて味わう麺。
とても美味しい。

次はスープ。
豚の旨味、甘味を強く感じつつ、魚介の風味も感じられる。
味は濃厚であるがドロドロしていないので、最後まで飽きずにすすれる。
ネギがすごく美味しく感じた。
ネギの甘味と食感に感動。

チャーシューは細切りにカットされたものと半チャーシュー。
半チャーシューは肩ロースかな？
歯ごたえもあり食べ応えあり。

最後はゆず風味の割スープで完飲しフィニッシュ。
大満足でした。
つけ麺の割には回転が悪くなく、思ったより早くつけ麺にありつけました。

またきます

スープ　　　　100
麺　　　　　　95
チャーシュー　90