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「醤油ネギラーメン+半熟味玉」@ラーメンショップ まるよしの写真友人宅に向かう道すがらにあり、気になっていたこちらのお店。
RDBでは屋号にラーメンショップと付いていますが、所謂ラーショ系のお店ではないようです。

スープは適度な塩気で、出汁は穏やかに感じます。
油脂は控えめで、辛ネギに使われている辣油を感じる位でした。
麺は中太縮れ麺で、程良い茹で加減です。
プリプリした食感で、スープの持ち上げはまずまずという感じでした。
トッピングはチャーシュー、辛ネギ、メンマ、海苔、小口切りネギに追加の味玉。
チャーシューの味付けは薄めで、中厚小振りという感じのサイズです。
適度な歯応えはありますが、控えめな存在感でした。
辛ネギは太めの白髪ネギに辣油を軽く和えたもので、シャキシャキとした食感です。
辛味は微かで、胡麻油の香りを適度に感じました。
メンマは控えめな味付けで、シャクシャクとした歯応えです。
海苔は割とバラけ易そうな感じで、風味は控えめな印象でした。
味玉はややしっかりめの味付けで、黄身はゼリー状くらいの茹で加減です。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここはラーショじゃないみたいですね。パーキングのPの看板にラーメンショップと入ってましたけど。他の方のネギラーメンみたらラーショの名残がありましたよ。こちらチャーハンが旨いみたいです。

虚無 Becky! | 2022年8月18日 20:00

前増しBecky!様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
こちらのお店はジョイフル本田のフードコートにあった来良哲の運営元だったりなかなか謎なお店です^^;
私が訪問した時もチャーハンを頼んでいる人が多い印象でした。

啓太 | 2022年8月18日 20:49

啓太さん、こんばんは。

ラーショじゃないって…普通はそう思うはずですよね💦
なんか騙されたみたい。
ピュアな心を弄ばれたみたい。
でも自分の想像するラーショじゃなかったので少しホッとしました。
ボリュームも少な目みたいですしね。

ひゃる | 2022年8月18日 22:26

こんばんは
すっきり美味しそうな一杯ですね。
こういうの食べたいと思いつつ、昼になると腹減ってガッツリ食べてしまうことの多い僕は馬鹿です。

立秋 | 2022年8月18日 23:05

こんばんは

ビジュアル的には赤い看板のラーショとは違う流れのようですね。
コレはコレでスッキリして旨いカモ?

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年8月19日 00:09

こんにちは!
スープにもう少しメリハリ?があると
点数アップでしょうか。

eddie | 2022年8月19日 06:33

ひゃる様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
ピュアじゃないおっさんは織り込み済みでしたよw
ボリュームを求める方にはセットメニューもありました^^

啓太 | 2022年8月19日 07:48

立秋様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
飲んだ後とかに良さそうですよね。
ガッツリ食べられるのは若い証拠です^^

啓太 | 2022年8月19日 07:50

コウスケ(雑種;18歳)様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
詳細は判りませんが“麺屋”的な感じでつけた屋号なんじゃないかな?と想像しています。
メニューも豊富なので普段使いに良さげなお店でした^^

啓太 | 2022年8月19日 07:53

eddie様 >コメントありがとうございますm(_ _)m
>スープにもう少しメリハリ?があると 点数アップでしょうか。

個人的には仰る通りです。
ただ定食とかも出しているお店なので方向性が違うんでしょうね~。

啓太 | 2022年8月19日 07:58