11/17（日）11：15　前6後4　

中高年女性と中年男性で切り盛り。券売機はなく後会計。右手手前と左手手前にテーブル。右手奥にストレートカウンター6席。メニューに珍しい標記を見つけ注文。ちなみに普通の麻婆麺もあり、ほか、ネギ麻婆麺というメニューもあった。デフォで3種類の麻婆麺があるのは面白い。

街中華的な醤油スープに麻婆豆腐をトッピしたものとは異なり、全体的に豆板醤などじゃん系の味わいが溶け込んでいて、とろみ自体は全体に渡るほどではないものの7，8割ぐらいにはついていた。割としっかりした味わいで、辛さはそこそこ。痺れはほとんど感じなかった。

麺は軽く癖のついた太麺で、もちもちさは然程でもなく軽めの歯ごたえ。

具は、挽肉。豆腐。白髪葱。温玉を最後割って卵のコクを味わった。

街中華のそれとはちょっと異なるほぼ汁と一体型の麻婆スープが特徴的で、更に温玉がデフォでトッピされる個性的な一杯だった。近くの一二三同様、それなりに賑わっていて地域の人気店のようだった。接客もよく再訪したい。