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悪くはないが、家系とはちょっと違った。スープは豚骨がかなり効いている。油も相当多め。醤油のパンチは弱め。チャーシューは薄切りが3枚、味噌のような風味もしてご飯に合いそう。
チャーシューは薄切りが3枚、味噌のような風味もしてご飯に合いそう。