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開店間もない週末のお昼．まだ認知度低いのか待たずに入店．チケット購入しカウンタ席へ案内される．居抜きの店内は和風で広々．テーブル席充実でグループ客向き．豚骨がコンセプトのようで，定番の白味噌も豚骨だとか．博多豚骨，家系，茨城みぞれまである多彩さ．他人の褌という言葉が頭をよぎる．厨房は見えないけど店員さんは元気．諭吉らしく店員さん多め．10分で登場． 麺は中太の丸断面で僅かに縮れる．短めでモチっとしてるあたりは家系のイメージ．体感140g．スープは豚骨の下品にならない濃厚さが良い．しかし醤油がひどく強い．割スープが置いてあるけど，そういうことじゃないと思う．チャーシューはレアっぽい薄めの豚肉が数枚．熱を通しても固くならず良い．味玉は黄身がトロリとして価値あり．常陸太田市民は大歓迎では?!
こんにちは。 コメントたくさんありがとうございました。 こちらのコンセプトは豚骨。 諭吉丸どこへ行くって感じでしょうか。
おばんです ども。 こちら、この辺には嬉しい店。 栄えある店であって欲しいですね。 となりのコンビニに行くたびに、そう思います。 近いうちに、ねぎ満タンの品を！
家系まであるんですね。 常陸太田……他県に遠征できる今、そこまで行くかどうか。
Paul
あく
もやし
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
glucose
ピップ
80点
85点
80点
80点
80点
麺は中太の丸断面で僅かに縮れる．短めでモチっとしてるあたりは家系のイメージ．体感140g．スープは豚骨の下品にならない濃厚さが良い．しかし醤油がひどく強い．割スープが置いてあるけど，そういうことじゃないと思う．チャーシューはレアっぽい薄めの豚肉が数枚．熱を通しても固くならず良い．味玉は黄身がトロリとして価値あり．常陸太田市民は大歓迎では?!