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「濃厚煮干しラーメン」@油そば専門 清水家 船橋店の写真続いてこちらへ。
店内で繋がっていますが、いったん外に出てから入りなおしますw
お目当ての濃厚をポチっと。
先客1名と寂しい感じ。
との丸家のTシャツを着た店主?のワンオペです。
煮干し粉?をドサッと入れていますね。
麺はテボ茹で。
程なくして提供。
セメント色のスープ。一気にニボーが漂います。
早速ズバズバ、王道家のパッツン麺がウマー。
スープは濃度ありですが結構ショパー
煮干しがガッツと。動物系も入っているようですね。
チャーシューは大判2枚でGOOD!
しっとり系です。
タマネギは結構粗くザクザク食感。
最後に振りかけられた煮干し粉まであり最後までニボー全開
スルスルっと完食。

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