6月29日（水）11時20分着、外待ち5名様

煮干し系好きの息子にも是非食べさせてあげようと訪問。
外待ち先頭になり､店内さんより､食券を買ってくださいとのお声掛けがあり
券売機にて「濃厚煮干しメンマラーメン（970円）」＋「鶏油ホロホロ肉飯（350円）」を購入して､領収書ボタンをポチり。
一旦､外待ちに戻り､席が用意されて入店。

本日のスープは前回､リニューアルオープン時に食べた時より
若干煮干し感強め。前回の方が万人受けする感じかなぁ。
煮干し系好きな息子には今日のスープ､とってもよかったようです。
そしてザク切りのタマネギが甘みを､魚粉が香りをプラスしてスープを一層美味しくしています。

因みに私たちの順番前には家系宜しく､スープ調整も入りました。

麺も細めストレートですが、パツパツではなく
このスープとの相性もバツグンでした。

チャーシューは薄切りの燻製で､しっとり柔らか

トッピングのメンマは固過ぎず柔らか過ぎず
味付けも濃過ぎず薄過ぎず

全体として濃厚煮干しラーメンが纏まっている感じがいいんです。


鶏油ホロホロ肉飯も
塊然としたお肉は超絶柔らか
味付けもくどくなく
メンマと鶏油と一体化することでご飯が美味しいなる感じ。
ラーメンのスープにもよく合います。
ここにネギが爽やかさを演出して
あっさりなんだけど満足感のある丼にしてくれます。


濃厚煮干しラーメン＋鶏油ホロホロ肉飯の組み合わせ
またすぐ食べたくなっちゃいます♪


本日も大満足の一杯一丼　ご馳走様でした🍜