「濃厚煮干チャーシューメン」
お仕事ランチ。
油そば専門店？だけど煮干しが有った！
ノーマル煮干しと濃厚煮干しのスープ自体は同じじゃないかな～？？
後かけのペーストで調整している様だの～
塩味の強いのは煮干し粉あたりからかな～？結構しょっぱく感じる。
ご馳走様でした。

休日11時43分。まさかの店外15人待ち。行列には並びたくないのだが、仕方がない。それだけの価値があるか見極めてやる！
後客10人くらい。それ以外にも5人位は行列を見て隣のラーメン店に行ってました。

1時間20分後、やっと入店。かなり日焼けしました。入店すると店内ガラガラ。13時を目処に総入れ替えしたんですかね。茹で麺機も少ないらしく、4人くらい... 続きを見る

続いてこちらへ。
店内で繋がっていますが、いったん外に出てから入りなおしますｗ
お目当ての濃厚をポチっと。
先客1名と寂しい感じ。
との丸家のTシャツを着た店主？のワンオペです。
煮干し粉？をドサッと入れていますね。
麺はテボ茹で。
程なくして提供。
セメント色のスープ... 続きを見る

話題の王道家新店へ

表題のメニューを注文しました。
動画とかで期待値が高まり過ぎたのか…思ったよりという感じ。
煮干しラーメンとしては並じゃないかな
チャーシューの燻製香がうるさく感じる

ご飯ものが色々あったので期待しましたが、米がべちゃべちゃの団子みたいになってい... 続きを見る

6月にオープンしてから、チャンスを伺いながらやっと訪問できました。との丸家さんもいいけど今日の狙いは清水家さん。
慣れない道のりでしたが、ナビが迷わず連れて行ってくれました。平日の11:20頃到着、駐車場は広いながらも既に結構車が停まっています。迷わず向かって左側の店舗へ。カウンターのみ、お手洗いはとの丸家さんの方でした。さて、オーダーは決めていた掲題のメニューに、温... 続きを見る

6月29日（水）11時20分着、外待ち5名様

煮干し系好きの息子にも是非食べさせてあげようと訪問。
外待ち先頭になり､店内さんより､食券を買ってくださいとのお声掛けがあり
券売機にて「濃厚煮干しメンマラーメン（970円）」＋「鶏油ホロホロ肉飯（350円）」を購入して､領収書ボタンをポチり。
一旦､外待ちに戻... 続きを見る

6月25日（土）初訪問

昼過ぎ、
天気が良かったので片道50kmのドライブ🚗³₃

車で高速から北上されて来られる方は、お店の交差点は右折！そして右折したらすぐに左折で専用駐車場に入りましょう😘

店内にお客さんはゼロ。
席はどうやら自由には選べないようで奥に通され、... 続きを見る

※再オープンした清水家で油そば

2022年6月21日(火)19:12到着、店舗写真を撮ってたら抜かされて満席に。
初訪です。
先週、との丸家と連食と思っていたが、臨時休業でした。
この日からリニューアルというので再度訪問。
満席でしたが、5分ほどで席へ。
待っている間... 続きを見る

10時半過ぎの訪問。待ち約10名。

オープンを待つ客に社長やとの丸家の店長が声をかけて和ませています。素敵です。

9席との事なのでオープンしてからも少し待ちます。
店内に案内される前に丼ぶりが当たるガラポンを→ ハズレ！!
カウンター内のブルーのタイルが良い感じです。

11... 続きを見る

6月21日（火）
「油そば」＋「鶏油ホロホロ肉飯」と共に食べたもう一杯
「濃厚煮干しラーメン（850円）

こちらも茹で時間は1分半程
スープは生臭さとか嫌なエグみとかが感じられない
煮干し系が苦手な方でもきっと美味しいと思うであろうスープ
魚粉もう少し入っているのでし... 続きを見る