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98点
濃厚煮干しラーメン[ラーメン/煮干し]
油そば専門 清水家 船橋店（千葉県船橋市）鬼脂権造

「濃厚煮干しラーメン」@油そば専門 清水家 船橋店の写真6月21日（火）
「油そば」＋「鶏油ホロホロ肉飯」と共に食べたもう一杯
「濃厚煮干しラーメン（850円）

こちらも茹で時間は1分半程
スープは生臭さとか嫌なエグみとかが感じられない
煮干し系が苦手な方でもきっと美味しいと思うであろうスープ
魚粉もう少し入っているのでしょか？
とにかく唸る程スープが美味しかったです。

麺も王道家サンのカタメよりカタイくらいのイメージ。
でもモチっとした感じはしっかりあり
このスープとよく合います

チャーシューは当然のスモークでしっとり

そしてネギとタマネギがまたいい役所

もしかしたら､家系より好きになっちゃうかも？
の美味しい一杯　　　ご馳走様でした🍜

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 3件

コメント

鬼脂権造さん、こんばんは。

お店注目度ランキング１位の店なんですよね！！
コインパーキングはこの辺は確かに高そうです。

でも10時着ならポールなんですね。
美味いのでもう一度行きたかったですね。
流行りだけではなく根付いて欲しい店ですよね！！

ひゃる | 2022年6月21日 20:09

ひゃるさん　いつもありがとうございます😊

麺屋HEROサンのことですよね😁
文京区本駒込は6丁目という都内でも知る人ぞ知る超超高級住宅地がありますからねぇ…
私が停めたコインパーキングは元はたしか鰻屋さんだった場所のような…
この先､名店となっていって欲しいです😌

鬼脂権造 | 2022年6月22日 07:54