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91点
和風柚子焼豚麺960円[ラーメン/塩]
麺屋ひょっとこ（東京都千代田区）こーさん

「和風柚子焼豚麺960円」@麺屋ひょっとこの写真過去に何度も店の前を通過し、一度き来たいと思っていたコチラへ仕事の移動でわざわざ遠回りしてやってきました。
6人ほど並んでいましたが、皆さん丁度食べ終わりが近く10分程で着席。手際の良いおとーさんのオペで5分で着丼でした。
先ずは柚子の無い部分を一口。ウ～ン、口の中に広がる出汁がウマイ！次に柚子を絡め一口。これまたウマイ！焼豚が美味いとの事でチャーシュー麺としましたが、一口食べて大正解と悟りました✨いやーあの狭いお店であの効率的なオペレーションと味、おとーさんとおかーさんに感謝の気持ちが湧いてきましたー。本当にご馳走さまでした🙇

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