本年246杯目。

行列しなくなった頃合いまで寝かしての初訪にて、寝かし過ぎて値上げが強めw
麺量減でもサービス無いが「プチ〜」の設定があるとモヤるかな…^^;
男性ロンリーに発注資格が無いシリアスなシステム…ジェンダーで揉める時代だよ？w

とりま、問答したく無いので「らーめん￥900」麺＝半分(プチと同じ)、そのままコールぉ。
※別に￥100が惜しい訳じゃないです、「女性･お子様専用」が気になる派。
女性と少食男性ぉ別けるのが愚策で、再来店動機の喪失の方が大きい現代かな。

寸胴2本の追っかけ式、かなりの素材量がカウンターから見るだけで解りますね。
麺茹でがジャストボイルなので少し待って着丼。
1cm有りそうな油膜スープ、表層のテカテカが凄いですがベースの厚みとキレある素材感、返しが強過ぎ無い設定ですね。
アブラ少なめコールすればかなり好みな微乳化スープ。

自家製オーション太麺…トロっフワっなジャストボイル！、甘味と香りが抜群の茹で揚げで本家筋な麺リテラシー◎
この麺かなり好きです、旨い☆彡

腕肉の塊豚、繊維がミシっとする火入れで塩っぱ過ぎない醤油感。
ほぼ茹でモヤシにキャベツが少し、途中でもヤサイのお代わりが出来るみたいで、2回お代わりしてる猛者もw
柑橘酢で〆ると、豚感が増してきますね〜やはり素材量が多い！

※通し営業じゃなくなっているのでTwitter確認が安全、モーニング営業でTKMの提供日もあるみたい。
接客ゎ中庸でフランクな印象ですが、麺リテラシーの高い良杯でした☆彡