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86点
【平日限定】冷たいマグロの塩らー麺(¥1,200)[ラーメン/塩]
塩生姜らー麺専門店MANNISH（東京都千代田区）№61

「【平日限定】冷たいマグロの塩らー麺(¥1,200)」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真一番福には味玉のご褒美、ありがとうございました。大振りな2種のマグロ赤身は食べ応えあり。脂が乗った濃厚な旨さに対して、スッキリとした塩スープ。固めに締まった冷たい麺とシャキッとした葱のバランスも良く、創作性豊かな一杯。

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