初の９１点をつけさせていただきます
（私のレビューはこれまで224件全て９０点でした）


これこれ～♪！♪！


この麺を待ってました
ずっと「圧倒的村岡屋さんらしい」を
食べたかったんですよ
村岡屋さんの本気をマノアタリにした気がします
必ずこの麺は人気が出ます
店名のギタギタさんくらいインパクトのある
見た目とすすり心地です
（ギタギタさんは2021年12月にオープンした
村岡屋さんの3号店）


オンリー麺すすり→甘い


7月27日からツケメン用の麺が
極太平打ち麺に切り替わったということで
かなり楽しみに
絶対食べたいので
交通事故に遭わぬよう慎重に向かいました


ちなみに8月9月は夜の部もツケメンを
提供してくださるそうです
（ニボシツケメンは昼夜各10食限定なのでお早めに）


大盛りだったので麺は440gあったと思うんですが
一口目食べた瞬間
もう一皿追加したいと願ってましたね
残念ながら替え玉的なサービスはありません
無くなるのがもったいないと思って
ゆっくり食べていたら鮮度が落ちてしまうような感覚
なので出来たてをズババッ！と
召し上がるのがのがおすすめです


結局食べ足りなくて1000円札を握りしめて
食券機前をうろちょろ
でもお行儀悪いかな～と思って帰りました


さて


ツケ汁は、タイトル｢重力と遊ぶ｣ですね
背脂が浮いてて
ニボシが沈んでて
乃木坂みたいな清楚で可憐なスープがはさまっている


サラッとしたツケ汁で
麺がちゅるちゅるいけちゃいます
カツオ節、バラノリ、玉ねぎ入り
しょっぱさは普通くらい
麺は冷たくて、ツケ汁は熱いです


乃木坂ゾーンは醤油なんかな塩なんかな位
やんわりしていて
背脂とニボシの素材感を邪魔させない
そしてかすかにジュースみたいなお菓子みたいな
ニュータイプの甘さと香り


乃木坂以外で例えると
サクマドロップの透明飴の味
米焼酎とりかいの吟醸香
デオドラントボディーシートくらい
この夏に必要な爽やかさ


でものちに知る
これは大人向けのツケ汁です
ツケ汁をぐるぐるしてから食べてみると
ピン！ピン！と細かい苦さが刺さってきます


10年後15年後の私に捧げたい
きっともっとおいしく食べこなしているはず


そういえばギタギタさんの客層って大人だもんな
若者もいるけどアラフィフ世代の
グループもけっこういらっしゃる
（よって治安がいい、Twitterも上手なファンが多い）


じゃがバターに塩辛とか
明太子スパゲッティにレモンとか
そういう苦味の入るこってり世界が
好きな方にはぴったりでしょう


冒険しすぎずにまとまっている
やさしさと芯のある安心スープ
日本に住んでてよかったーという味わい
っあ！これを食べられる宇都宮にいてよかったーかな
村麺うまいぞ宇都宮


対して麺は色んな味に対応できる万能タイプ


生卵も合うし
水餃子のお皿に残ったゴマ油とも合う
ぜひ卵かけ麺｢TKM｣ならぬ
ゴマ油麺｢GAM｣　（…セルフ）


水餃子はちょっと長細くて包みがきれい
眼福
サービスの域を超えたクオリティ
なぜここまでもてなしてくださるのか


キャベツキムチはゆでなのかな
よき


カリカリは背脂でふやかして
アブラソバ気分を堪能


【昼夜各10食限定】
▶ニボシツケメン　1000円
(ツケメンの食券を購入しスタッフにニボシと伝える)
▶キャベツキムチ120円
▶カリカリ60円
▶生卵60円
〈背脂無料トッピングの量は普通〉
▶Twitterフォロワー限定サービスの水餃子