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昨日１０日に訪問、待ち５人で平日はそんなに待たないからいいですね。お店に入るとき、駐車場どこ止めたか確認されました。無断駐車が後を絶たないようで、黄色いコーンに止めましょうね。名店が移転や閉業するのって、以外と客のせいだったりしますから・・・見た目がなんともキレイな担々麺。白、緑、赤、色鮮やかですね。スープは少な目なんで、汁なしに分類しましたｗスープは、胡麻と豆乳のコクがしっかりしてて、自家製の海老ラー油がピリ辛アクセント。そんなに海老海老しくありませんでした。スライスされたナッツも風味がいいですね。麺はほうれん草を練り込んだ自家製翡翠麺。モチーッとした独特の弾力と、フワフワの口当たり、最高に旨い麺です。しっかり噛むと、小麦の香りも鼻を抜けていきます。具は肉味噌、その下に鶏チャーシュー。肉味噌を溶かすと、旨みがグッと増します。あっという間に固形物完食。器を傾けてスープも半分ほどいただき、ごちそうさん。緋彩さん、美味しいです。
べんちゃん
ぱんさー
お店に入るとき、駐車場どこ止めたか確認されました。無断駐車が後を絶たないようで、黄色いコーンに止めましょうね。
名店が移転や閉業するのって、以外と客のせいだったりしますから・・・
見た目がなんともキレイな担々麺。白、緑、赤、色鮮やかですね。スープは少な目なんで、汁なしに分類しましたｗ
スープは、胡麻と豆乳のコクがしっかりしてて、自家製の海老ラー油がピリ辛アクセント。
そんなに海老海老しくありませんでした。
スライスされたナッツも風味がいいですね。
麺はほうれん草を練り込んだ自家製翡翠麺。
モチーッとした独特の弾力と、フワフワの口当たり、最高に旨い麺です。
しっかり噛むと、小麦の香りも鼻を抜けていきます。
具は肉味噌、その下に鶏チャーシュー。
肉味噌を溶かすと、旨みがグッと増します。
あっという間に固形物完食。
器を傾けてスープも半分ほどいただき、ごちそうさん。
緋彩さん、美味しいです。