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「煮豚塩そば」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真久々2回目訪問。塩ではかなり好きな百名店。メニュー迷ったけど煮豚塩そばを注文。
蛤をベースにした塩スープにトリュフの香りが香って芳醇さが強く出てた。相変わらず美味しいですねぇ。
麺も全粒粉入りの細麺でツルっと歯応えもあって最高のクオリティですね。
煮豚もボリューム多く美味しくいただきました。

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