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休日の13時半頃．待たずに着席．商店街の中のお店．店内はメルヘンチック．こじんまりとしてるも清潔感はある．人気No.1と書いてあるのでスルーできず醤油を選択し注文．接客はわかりやすいけど，餃子等を薦められるのは面倒だ．マスクなしで大声で喋る常連さん．うむ．小振の丼が5分で登場． 麺は中くらいの太さの平打ち縮れ．喜多方系とのことで，ピロピロとして喉越し良く弾力がある．あまり主張の強くない麺だ．体感140g．スープは無化調．動物系のそつない下支え．魚介がぐっと前面に出てくる．バラチャーは分厚くて迫力ある．モモは低温気味なのかな．おろし生姜を混ぜると，たちまち生姜の一人勝ちになるので注意．シンプルで優しい一杯．ハードル上げすぎた感はある．夜はラーメンインフルエンサーのお店（フユツキユキト）だそう．
ここは店名からも気になってましたが未訪。 昼と夜は経営が違うんですか？ ラーメンインフルエンサーって何？（笑）
こんにちは。 こちらは二毛作のお店なのでしょうか?。 生姜は別皿が良さげですね。
こんにちは。 生姜いいですね。 以前、行徳で頂いた生姜の一杯は めちゃくちゃ生姜でびっくりした記憶がります。
Paul
LIE LIE LIE
八雲
平田
麺は中くらいの太さの平打ち縮れ．喜多方系とのことで，ピロピロとして喉越し良く弾力がある．あまり主張の強くない麺だ．体感140g．スープは無化調．動物系のそつない下支え．魚介がぐっと前面に出てくる．バラチャーは分厚くて迫力ある．モモは低温気味なのかな．おろし生姜を混ぜると，たちまち生姜の一人勝ちになるので注意．シンプルで優しい一杯．ハードル上げすぎた感はある．夜はラーメンインフルエンサーのお店（フユツキユキト）だそう．