8月11日 12時30分に『IEKEI_TOKYO 王道家直系』に行って参りました！！

お店の中に、5人程待っている方がいましたが、すでにテーブルが空いていたので、5分ほどて着席。

注文は、柏本店と同じ、チャーシューメン（3枚）+ライス大盛り！！

お好みは、麺バリカタ、味すすめで、注文。

そして7分程で、着丼。

本店と同じく、ほうれん草少なめ。本店と一緒😅

麺は、バリカタが硬過ぎた、、悲しい😭
皇綱家は、同じバリカタでも、丁度いいんだけど、、

そしてスープ。。味は、本店と似ているんだけど、、、
しょっぱい。。味薄めなのに。。しょっぱい。。かなり気になるしょっぱさ。

あと、鶏油が感じられ無い。。本店の良さがない。

チャーシューは、美味い！！素晴らしい！！
ただ、その本店よりも小ぶり。ちょっと残念。

海苔は旨しですねーー

そして、ライス。これが一番残念。
水分が多過ぎて、ご飯が潰れている状態。。。
いつもレンゲにご飯をすくって、スープに半分漬け込んでから食べるんですが、ご飯がネチョっとしてるから、ご飯がスープを吸わない、吸わ無い。これは、ま○い。

そして、もう一つ気になるのが、元気がない。
声は、出てるんですけど、本店と比べると全然声が出てい無い。。

清水社長がyoutubeで、言ってた店の雰囲気を作れていない。
音楽流した方が、いいですね。
お客さんを、アテンドしていた店員さんが、一人頑張ってますが、店全体が、事務的に感じられる。。。

清水社長のマインドが、お店にはなかったです。

うわーん、、今日は、残念だったな、、、

また、本店に行きたいです。

ご馳走様でした。