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※限定終了済みです魚介中心の、よく振り切った限定ラーメンを出してくれる大好きなお店。レビューしそびれていたが、思い入れのある一杯なので記載する。昨年初めて出会い、衝撃を受けたラーメン。今年もまた実施するとのことで、迷いなく訪問。まず見た目的に、雲丹と帆立が惜しみなくのっており、贅沢極まりない。具は他に岩のり、しそ、ねぎ、定番のメンマ。スープはこれでもかというくらい、磯風味である。雲丹、帆立ともにさすがの存在感であり、トータルしてザ・夏のラーメンといった感じ。去年はどちらかというと雲丹の風味が強く印象に残ってるが、今年はなぜか帆立のうまさを強く感じる。どちらにしても、うまい。来年もまた、是非とも食したい一杯である。
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Ramen of joytoy
チャーチル・クロコダイル
ケーン
DMAX
トーキョースペリア
魚介中心の、よく振り切った限定ラーメンを出してくれる大好きなお店。レビューしそびれていたが、思い入れのある一杯なので記載する。
昨年初めて出会い、衝撃を受けたラーメン。今年もまた実施するとのことで、迷いなく訪問。
まず見た目的に、雲丹と帆立が惜しみなくのっており、贅沢極まりない。具は他に岩のり、しそ、ねぎ、定番のメンマ。
スープはこれでもかというくらい、磯風味である。雲丹、帆立ともにさすがの存在感であり、トータルしてザ・夏のラーメンといった感じ。去年はどちらかというと雲丹の風味が強く印象に残ってるが、今年はなぜか帆立のうまさを強く感じる。どちらにしても、うまい。
来年もまた、是非とも食したい一杯である。