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もともと豚骨ならガッツリと豚骨、魚介ならすっきりして欲しい(ゆずが入ってるとか)と思うので、どちらにも偏っていないはつがいのつけ麺は、私にとっては「まぁ、こんなもんか」でした。豚骨魚介系って多いけど、どちらかに偏っているお店が多いし、舌がそのトレンドに慣れているから。汁のトロミと割りスープを入れたときのスッキリ感、好きな人は好きな味。これは言い切れる。でも、どっちつかずな印象は否めず。家が近所なので、気が向けばまた行こうかな。今度は辛い系に挑戦したい。

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