今やどこにでもある豚骨魚介のつけ麺ですが、普通に美味しいです。
スープ割りに豚骨スープか魚介スープを選べるのはありがたいですね。

日曜１６時過ぎと半端な時間にラーメンを食べようと
自転車でふらふら・・・
こんな時間は中休みの店が多く・・・
気付けば練馬まで来てしまいました
すると中休みをしないで営業している店を発見！
営業時間の案内表示を見ると、週末のみ通し営業らしいです

壁にはメニューの表示がありますが、そこには... 続きを見る

11月7日（土）、午後2時過ぎに来店。
近くのラーメン大が行列を作っているのをよそに、
店内は空いていて、すぐに着席。
スープの濃さは自分的には丁度よい感じ。
中盛りは結構ボリュームがありました。
もう少しインパクトがある辛さがあるといいかもしれない。
また来ます。

　10月18日から営業再開。壁に向かっていた座席が厨房側を向くようにテーブルが改装されていた。
　最近塩分が強めと感じていた江古田店と比べ、塩分も適正で食べやすい。味は従来からの「はつがい」の味ではあるものの濃厚さがやや薄れた感じもする。麺は旨い。ただし、麺の水切りがやや不十分なところがある。
　しかし、全体的にレベルは高く、西武池袋線沿線では井の庄、破顔と肩を並べる。

激辛好きな自分としてはおいしいと思ったけど、つけ汁の濃さと辛さが強烈で、せっかくの麺やメンマの味がよくわかんないのはもったいなかった。
やっぱり最初はオーソドックスなつけ麺にすべきだった…。