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「辛ラーメン、替玉2玉」@とんこつラーメン 博多風龍 渋谷店の写真8月12日金曜日午後5時半過ぎに訪問。
いつも、朝ご飯を7時前に食らう。
そのあと、昼は飯食うより寝たいので、次は晩御飯。
土日は、昼食らいます。
そこまで、耐えられない時、こういう寄り道。
財布に、紙のお金があった、旅行の残り。

券売機の前、食券を買うのが遅い奴。
店内、そこそこの入り。
入り口付近、人と人の間に入った。
厨房は2名、回転がよさそうなコンビ。

ここは、やはりコレ。
デフォの豚骨、ややしつこさ、油感。
麺の切れはいいので、辛さでそれらを打ち消す?
油には、辛さが入ると、中々のジャンキーさ。

麺は、サービスの替玉2つ、湯で加減は普通で。
最近、新たになった、辛子高菜も入れる。
そのままでも、辛いのに、辛子高菜。
かの辛ラーメンとほぼ同じでは?
ベースが、豚骨なので、辛いのに食が進んでしまう。

辛さを具が少し抑える。
具は、刻んだニラ、玉ねぎ。
それぞれ、癖のある味が、より際立つ。
際立ちが、辛さを抑える。
化学っぽくなくなった、お肉、筋感もなくなってきた。

辛さは、体がちょっと震えるくらい。
暑いのか辛いのか、ワシワシとは食えない。
辛さで、ちょっと、麺が止まる?
辛いのも、ほどほどにしないと?
が、ここのは、ダメージにはならない。

と、汁も流し込んだ。
月に2回、1回は食らいたくなるこちら。
辛さ、ちょっとの辛さ、クセになる?

備忘。
昨夜は、祝日。
イオンの煮込み、茄子の煮びたし。
それで、呑んでいた。
今朝は、3時過ぎに目が覚めた。

いつもの朝ラン、4時過ぎに。
戻ってきて、いつもの電車で。

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