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■東海ラーメン巡り❸杯目食べログ百名店に5年連続選出。ミシュランビブグルマン獲得。RDB通算ランキング愛知県1位のこちら。16:35に到着してPP獲得。18:00に開店して食券を購入。着席から10分ほどで着丼。 スープは、芳醇な鶏の旨味と鶏油の分厚いコクに深みのある醤油が合わさった味わい。 麺は、加水率高めでしなやかな中細ストレート麺。 トッピングは、チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、ネギ。チャーシューは、低温調理の豚肩ロース、煮豚バラ、焼いた鶏モモ。厚みのある旨味が次々と押し寄せてくる一杯。 ご馳走様でした。
DMAX
HASH-ROYAL
ココペリ
はまだ
t.y
食べログ百名店に5年連続選出。ミシュランビブグルマン獲得。
RDB通算ランキング愛知県1位のこちら。
16:35に到着してPP獲得。
18:00に開店して食券を購入。
着席から10分ほどで着丼。
スープは、芳醇な鶏の旨味と鶏油の分厚いコクに
深みのある醤油が合わさった味わい。
麺は、加水率高めでしなやかな中細ストレート麺。
トッピングは、チャーシュー、味玉、ワンタン、メンマ、ネギ。
チャーシューは、低温調理の豚肩ロース、煮豚バラ、焼いた鶏モモ。
厚みのある旨味が次々と押し寄せてくる一杯。
ご馳走様でした。