名駅～栄エリアで都合3杯のラーメンを堪能し、そのまま一泊。
翌日は夕方からイベントなので日中はぶっちゃけ暇。
せっかく時間ありますし、ラーメンを頂きましょう（笑）
六番町にあるこちら、開店前は整理券配布方式で都合がいいですね。

地下鉄名港線の六番町駅から10分少々歩いたところに店舗はあります。
10時前の到着で整理券は30番台、限定狙いの方はかなり早くに来ているみたいですね。

しばらく時間を潰して12時30分に店隣の駐車場へ再集合。
案内により順々に店頭から入店していきます。
券売機には醤油と白醤油、それと担担麺につけ麺がラインナップ。
今回は「白醤油わんたん麺 1,400円」を頂きましょう。
中々に値が張るので、自然とハードルは上がっていきますねｗ

木目調の店内は落ち着いたBGMが流れるモダンな雰囲気。
広めのカウンターに加えて2人テーブルも2卓備えられています。
店員さんはお若めな店主さんはじめ4名体制。
着席から3分ほどで配膳されました。

鶏さんが主体でしょうか、クリアな見た目の通り透明感のある口当たり。
昆布や煮干しなど魚介のふっくらと芳醇な味わいがグッと香り立ちます。
白醤油の淡い利かせにより、出汁感がより深く感じられますね。
食べ進めるにつれ、表層の香味油が溶け合い更に飲み応えが増してきますよ。

麺はほっそりとした面持ちのストレート。
歯切れの柔らかさもあってか、やや素麺ライクで表情は穏やかですね。
麺の主張というより、スープの気配を引き立てる印象を受けます。
麺量は160gほどで、食べてみると意外と確り麺量がありますよ。

具はチャーシュー2種・メンマ・かいわれ・白ネギ、追加のワンタン。
まず特筆すべきはこの別トッピのワンタン。
大ぶりなものが3個入り、肉々しい餡がたっぷりと詰まっています。
生姜の風味がその肉の味わいを引き立て、皮のもちもち感との相性も抜群！
+300円と値は張りますがこれはぜひ頼むべきでしょう。
黒豚を使ったチャーシューはうっすらと火の通った絶妙な仕上がり、甘い上質な脂の旨味が込み上げます。
鶏チャーは地鶏の柚子胡椒焼きだそうで、皮目のパリッとした芳ばしさと肉身のふっくらさがたまりませんよ。
カイワレ・白ネギも淡い丼の中で色味を与えてくれています。

スープや具材を存分に堪能し、完食です。
いやはや、食べる前に上がるに上がったハードルを余裕で越えてきましたね…。
ミシュランにも掲載されていたこともあり、上品さは勿論なのでしょうが、
このクオリティは名前負けしていない美味しさでしたね。
次機会があればノーマルな醤油の方も食べてみたいなぁ。

ご馳走様でした。